Restaurace Café Platýz
Restaurace Café Platýz byla otevřena v roce 2002 a nachází se v atriu historického objektu Paláce Platýz v centru Prahy na Národní třídě. V roce 2014 prošla restaurace výraznou proměnou a byla zrekonstruována podle návrhu architekta Jana Vlčka.
Přijďte ochutnat speciality naší kuchyně, které pro Vás připravuje tým kuchařů pod vedením šéfkuchaře Václava Fučíka nebo vynikající kávu Reserva, naše domácí zákusky, výběr kvalitních moravských i zahraničních vín a výborné pivo ze Svijan.
Těšíme se na Vaši návštěvu.
Speciální nabídka
Hovězí tatarský biftek
s lanýžovým olejem a kampotským pepřem, podávaný s topinkou
(1, 3, 7)
Domácí husí paštika
s brusinkami a opečeným toastem
(1, 3, 7, 8)
Carpaccio z červené řepy s gratinovaným kozím sýrem
a piniovými oříšky
(1, 7, 9)
Svatomartinské husí stehýnko
v úpravě sous-vide podávané s červeným zelím, restovanou cibulkou a domácí lokší
(1, 3, 7)
Bramborové taštičky plněné povidly
polévané máslem, sypané ořechy a cukrem
(1, 3, 7, 8)
Domácí pečený čaj
0,4 l
Tradiční jablečný punč
Svařené víno
červené, bílé
Jídelní lístek
Hlavní jídla
Vídeňský telecí řízek
s lehkým bramborovým salátem
(1, 3, 7, 9, 10)
Candát na másle
s restovanými zeleninovými špagetami a limetkovým dipem
(3, 4, 7, 14)
Krevety restované na přepuštěném másle,
česneku, chilli a zázvoru s domácími těstovinami, sypané petrželkou a parmazánem
(1, 2, 3, 7, 12)
Grilovaný filet z hovězí svíčkové
s omáčkou z kampotského pepře, fava fazolkami a opečenými bramborami
(7, 9)
Hovězí guláš Fiakr
podávaný se sázeným vejcem a žemlovým knedlíkem
(1, 3, 7)
Pomalu tažená vepřová krkovička
s kedlubnovo-cuketovým zelím a cibulkou, podávaná s domácím bramborovým knedlíkem
(1, 3, 7)
Kuřecí steak pečený na másle
v paprikové omáčce s bílým vínem a čerstvým špenátem, podávaný s mačkanými bramborami
(7, 12)